Los manatíes son unos mamíferos que se han adaptado a vivir en el medio acuático. Habitan en las desembocaduras de los ríos, donde se encuentra una gran cantidad de vegetación sumergida, que constituye la base de su alimentación.
Es el único mamífero marino completamente herbívoro. Como todos los mamíferos los manatíes respiran aire y por lo tanto puede permanecer bajo el agua unos 20min pero después necesitan sacar la cabeza a la superficie.